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  • Foto do escritorMiró Gastronomia

Lasanha Mil Folhas: Uma Viagem Pelas Curiosidades de um Clássico Irresistível

Atualizado: 1 de mar.

Quem pode resistir ao encanto de uma boa lasanha? Este prato, que geralmente é associado à culinária italiana, possui uma história rica e cheia de curiosidades que nos levam a diferentes partes do mundo. No Restaurante Miró Gastronomia, a Lasanha Mil Folhas é uma verdadeira obra de arte culinária, e não poderíamos deixar de explorar as fascinantes curiosidades por trás desse clássico.


Evidências Históricas

Embora a lasanha seja comumente considerada um prato de origem italiana, surpreendentemente, há evidências históricas que sugerem uma presença anterior na corte inglesa do século XIV. Naquela época, um prato conhecido como "Lasan" já fazia parte da culinária britânica, embora não haja provas concretas de que seja diretamente ligado à lasanha que conhecemos hoje.


Nas cozinhas de Bolonha

A verdadeira fama da lasanha, no entanto, decolou nas movimentadas cozinhas da cidade de Bolonha, na Itália. Foi lá que bares locais começaram a produzir a popular lasanha à bolonhesa, adicionando um toque especial à receita tradicional. Essa versão, que combina finas lâminas de massa fresca com um delicioso molho bolonhesa e bechamel, conquistou corações e paladares ao redor do mundo.


Na cozinha do Miró Gastronomia

Com um renomado chef como Dalton Rangel à frente, o Restaurante Miró Gastronomia oferece uma experiência culinária única, enraizada em uma rica trajetória internacional. Dalton não é apenas um chef, mas um explorador gastronômico que mergulhou nas cozinhas de diversos países, desde os sabores autênticos da Itália até a exótica culinária chinesa e os encantos gastronômicos da Espanha. 


No menu do Restaurante Miró, a Lasanha Mil Folhas é uma homenagem à tradição e à inovação. Cada camada de massa fresca é cuidadosamente preparada em casa, garantindo uma textura única e um sabor inigualável. O molho bolonhesa, com sua combinação harmoniosa de carne e temperos, se entrelaça com o bechamel cremoso, criando uma experiência gastronômica que transcende fronteiras.


Melhor Restaurante do Jardins 

Não resistir a uma boa lasanha é uma decisão fácil quando se trata da Lasanha Mil Folhas do Miró. Venha desfrutar deste clássico reinventado e permita-se explorar as camadas de sabor que tornam este prato verdadeiramente memorável. Sua jornada gastronômica aguarda no Restaurante Miró, considerado por muitos, o melhor restaurante do Jardins, aqui a tradição e a inovação se encontram em cada pedaço dessa deliciosa lasanha e desse moderno e fantástico ambiente.


Convidamos você a fazer parte desta jornada culinária no Miró Gastronomia e a se render aos encantos da Lasanha Mil Folhas. Seja para um jantar romântico, uma celebração especial ou simplesmente para satisfazer seus desejos gastronômicos, essa delícia é uma escolha que agrada a todos os paladares.






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